松软面包(松软面包)

原料

牛奶: 100克, 鸡蛋: 1个, 盐: 2克, 糖: 30克, 食用油: 10克, 高筋面粉: 200克, 耐高糖酵母: 4克, 干果: 红枣,椰蓉,葡萄干等,看自己口味加

步骤

1先放入牛奶(如果没有牛奶那么用10克奶粉+90克水代替)(冬天的话需要用温的,不然影响发酵),然后加入鸡蛋,再加入盐,盐的对角加入糖(盐和糖不要接触),然后加入食用油,再加入高筋面粉最好盖住水面,然后面粉按一个小坑加入酵母(酵母不与水接触)

2面包桶放入面包机内卡好,盖上面包机盖子,我的是东菱面包机,菜单键选择6松软面包,颜色选择中,重量选择450克,按开始键(面包机开始到做好面包大约2小时30分钟)

3等听到滴滴滴滴滴的声音(大约四十分钟),加入干果即可,等第二次听到滴滴声,美味的面包就出炉咯


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