擂茶

原料

茶叶: 适量, 生花生: 一饭碗, 芝麻: 适量, 熟花生米(去皮): 一抓, 姜: 50g, 热开水: 适量

步骤

1大山深处老茶树手工削制成的木棒 ➕擂钵

2在钵中倒入生花生?(小饭碗一碗的量)

3再加入老姜(50克)

4再倒入少许茶叶(绿茶叶)条件允许那种新鲜茶叶(刚从树上摘下来的那种)?

5搅拌均匀 随着木棒的惯性搅拌

6差不多都搅碎 大概这个样子 ☝️发现有些搅不动了 加点温开水继续?

7加入适量水后 继续搅拌

8搅拌成糊状

9加入芝麻

10搅拌均匀

11准备几个碗 碗中放入适量芝麻

12放入擂好的末

13再加入适量的糖

14倒入烧开的热水在碗中 完成✅


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