襄阳牛肉面

原料

老樊城襄阳牛肉面: 两袋, 香菜 葱花: 少许

步骤

1老樊城襄阳牛肉面 拆包两袋(左一左二),两人份食用。

21,将锅内加水煮沸后放入面条,中火煮沸3—4分钟,待面条七成熟左右捞起。(注意:此时面条略带硬心的状态) 2,面条捞起后用冷水冲凉放进碗里待用 3,锅中倒入热水,依次放入调料包:红油底料,调味料,牛肉包等煮开一分钟左右。 4,汤底煮好后,浇进沥水后的面条碗里,然后依照个人口味加入葱花,香菜等。

3出炉,搭配玉米汁 湖北人习惯搭配米酒

4碱面劲道,牛油香辣!

小技巧

襄阳牛肉面讲究先煮面后浇汤,面煮时略带硬心捞起,加入冷水后待用,以保证面条的劲道和不粘黏。


相关菜谱

  • 襄阳大头菜
  • 美味 襄阳臊子面
  • 牛肉面
  • 牛肉面
  • 牛肉面
  • 牛肉面
  • 牛肉面
  • 牛肉面
  • 牛肉面
  • 牛肉面
  • 牛肉面
  • 牛肉面
  • 牛肉面
  • 牛肉面
  • 牛肉面
  • 牛肉面
  • 牛肉面
  • 牛肉面
  • 牛肉面
  • 牛肉面
  • 牛肉面
  • 牛肉面
  • 牛肉面
  • 牛肉面
  • 牛肉面
  • 牛肉面
  • 牛肉面
  • 牛肉面
  • 牛肉面
  • 番茄牛肉面
  • 红烧牛肉面
  • 番茄牛肉面
  • 红烧牛肉面
  • 西北牛肉面
  • 红烧牛肉面