蜂蜜糖霜软麻花

原料

面粉: 360克, 牛奶: 160克, 蜂蜜: 25g, 鸡蛋: 1只, 奶粉: 10g, 白砂糖: 35g, 玉米油: 10g, 酵母: 3g, 盐: 1g, 炸油: 1升, 糖分: 适量

步骤

1将除了炸油和糖粉之外的所以材料放入面包机,一个和面程序之后拿出,发酵至两倍大

2面团称重,分成50g一个均匀的面团,整形成圆形,盖保鲜膜松弛15分钟

3搓成长条,编成麻花状,

4二次发酵至两倍大,锅里倒入油,180度放入麻花,炸至金黄捞出控油,筛入糖粉


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