肉夹馍

原料

猪里脊肉: 1300g, 面包: , 胡萝卜: 500g, 口蘑: 250g, BBQ酱: 300g, 番茄酱: 150g, 柠檬: 1个, 洋葱: 400g, 干白: 100mL

步骤

1里脊肉切大块,洗干净,放入慢炖锅

2加入番茄酱,切大块的洋葱和柠檬,放入BBQ酱和干白,高火4小时左右炖烂

3放入切成小段的胡萝卜,炖30分钟

4放入切块的口蘑,再炖30分钟

5选一个新鲜出炉的面包,面包中间剖开,把做好的肉酱浇上去

6合上面包,出发去野餐吧

小技巧

若是用普通锅,当然不需要炖那么久。慢炖锅的好处是不需要看着,不会溢不会干。


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