鲜汁焖饭

原料

鸡蛋(可加可不加): 随意, 香肠: 半根, 土豆: 一个, 南瓜: 随意, 地瓜: 随意, 洋葱: 随意, 蒜: 2瓣, 葱: 适量, 大酱: 一小勺, 酱油: 适量, 蚝油: 适量, 糖: 少许, 料酒: 半勺

步骤

1将米淘好,放在锅中浸泡,这样米饭会很软

2土豆去皮,切成小丁,放在水中浸泡,一是可以除掉些淀粉,二是防止土豆氧化变黑,这里面我加了点地瓜~?

3将所有食材洗净后切成小丁,待用,切的小一点,这样易熟

4将酱、酱油、糖、料酒和一小勺蚝油拌匀,加一点点热水调成汤汁,蚝油如果不喜欢可以不放

5锅中放少许油,待油热后,将蒜片和葱花放入锅中煸炒出香味,依次将肉类、蔬菜放入锅中煸炒出香味

6煸炒一分钟左右酱调好的汤汁倒入,让食材上色

7食材不用炒熟,直接导入放锅中,切记不要搅拌,让米粒在下面,以免蔬菜糊锅,米饭焦一点还很好吃滴

8接下来按下煮饭键,等到放饭锅快跳的时候想吃鸡蛋同学把鸡蛋直接打到面上就行啦~~享用吧~~

9入碗~~可以吃啦


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