木耳美颜汤

简介

木耳分黑木耳与白木耳两种,其中白木耳又称银耳,均为食用菌,亦为滋补品,还可药用。旧时,富贵人家多以吃燕窝滋阴润肺,事实上,木耳也富含胶质,不管口感或外形、营养成分均不输燕窝。木耳美颜汤有滋阴润肤、活血祛斑、利湿解毒、除粉刺(四季皆宜),更适合成年女性食用。

原料

黑木耳1汤匙(15g),绿豆100g,薏仁100g,土茯苓1茶匙(5g),玉竹1茶匙(5g),猪棒骨500g,盐1茶匙(5g)

步骤

1、将干黑木耳放入热水中浸泡15分钟至完全泡发。 2、绿豆、薏仁、土茯苓、玉竹和猪棒骨用清水冲洗干净。 3、将猪棒骨放入锅中,再倒入适量清水,大火烧沸后转小火炖煮60分钟,其间要不时撇去浮沫。 4、将汤中的骨头挑出,再放入绿豆、薏仁、土茯苓、玉竹和黑木耳,大火烧沸后转小火慢慢煮制60分钟即可。


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