黄油: 100g, 蔓越莓: 35g, 鸡蛋液: 15ml, 糖粉: 50g, 低筋面粉: 150g
1准备材料。
2黄油室温中融化,加入糖粉拌匀。
3再加入鸡蛋液拌匀。
4加入低筋面粉搅拌,搅拌的差不多了加入蔓越莓拌匀。
5用模具裹成长方形的条状放入冰箱冷冻一小时后拿出来切成大小一致的片。
6烤箱预热五分钟,放入180°C烤十分钟就ok了。
蔓越莓需要加工切成小颗粒。 切片时候切记不要太薄,大小最好均匀不然有些熟了有些会没熟。