牛奶红豆布丁

原料

红豆: 适量, 糖: 适量, 牛奶: 1200ml, 白凉粉: 50g

步骤

1红豆煮好后加糖,先盛出部分红豆粒,剩下的煮成红豆沙

2牛奶煮开后加入适量糖

3盛出一部分煮好的奶

4在布丁杯底装入适当红豆粒

5煮沸一半牛奶加入一半白凉粉,煮的过程不断搅拌,煮开后倒入各个布丁杯

6等待十几分钟,布丁杯里的凝固。剩下的牛奶煮沸加入白凉粉搅拌,煮好后盛出一部分和红豆沙混合搅拌后倒入布丁杯晾凉。

7红豆沙层大致凝固后,倒入剩下的牛奶做好最后一层。

8成品图

小技巧

不喜欢鱼㬵粉,用白凉粉代替了,又快又方便,而且便宜,终于吃上了十年前我喜欢的味道


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