山姆厨房——红焖鳚鱼块

原料

MM冻羽鼬鳚鱼块: 3块, 生抽: 适量, 老抽: 适量, 冰糖: 10G, 黄酒: 适量, 生姜: 3片, 小葱: 少许, 清水: 2大勺

步骤

1取出包装后放置去冰,并用厨房纸擦干水渍

2热油锅后,控中火,轻轻划入鱼块2面油煎

3倒入黄酒,生姜烧一会

4依据自己的口味,加入生抽 老抽 冰糖 清水后 大火烧烤 转中小火 加盖闷烧至鱼肉全熟即可

5装盘后加入一些葱花即可趁热食用


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