金标木须肉

原料

猪里脊: 200克, 鸡蛋: 2个, 木耳: 20克, 黄瓜、冬笋(或春笋): 各40克, 姜: 4克, 生粉: 1茶匙, 金标生抽: 2茶匙, 盐: 1茶匙, 油: 1汤匙

步骤

1里脊切洗净切成片,用生粉拌匀。鸡蛋磕入碗中搅匀,黄瓜洗净切片,冬笋剥壳洗净切成小片后放沸水中焯水,姜切成小丁。木耳泡发去蒂择成小朵备用。

2锅中放油烧热,用锅铲将油刷在锅面以免粘锅,烧至五成热时倒入蛋液,待其凝固时用锅铲搅打成鸡蛋碎,盛出待用。

3锅中留底油,烧至六成热时放入姜碎爆香,再将里脊肉片放入迅速翻炒至熟,随后依次放入木耳、黄瓜、笋片炒2分钟,再倒入金标生抽和盐翻炒约1分钟后放入鸡蛋碎,炒匀盛出即可。


相关菜谱

  • 木须肉
  • 木须肉
  • 木须肉
  • 木须肉
  • 木须肉
  • 木须肉
  • 木须肉
  • 木须肉
  • 木须肉
  • 木须肉
  • 木须肉
  • 木须肉
  • 木须肉
  • 木须肉
  • 木须肉
  • 木须肉
  • 木须肉
  • 《木须肉》
  • 木须肉
  • 木须肉
  • 木须肉
  • 木须肉
  • 木须肉
  • 木须肉
  • 木须肉
  • 木须肉
  • 木须肉
  • 木须肉
  • 木须肉
  • 木须肉
  • 木须肉
  • 木须肉
  • 木须肉
  • 木须肉