蒜泥粉丝蒸扇贝

原料

扇贝: 20个, 蒜: 1个, 鸡精: 少许, 盐: 少许, 料酒: 少许, 葱花: 少许, 粉丝: 2捆

步骤

1将扇贝洗干净,用一瓶盖料酒来俺一下

2这贝壳也洗干净放一边

3将浸泡的粉丝用筷子卷起来然后放到贝壳里

4然后把用料酒浸过的扇贝放到这上面

5碗里放盐,鸡粉,生抽,我放的是味事达味极鲜

6平底锅里放油爆蒜泥

7爆完的蒜泥倒到这碗里面

8然后就放到这上面

9现在可以蒸了,大火烧开水,蒸10分钟就可以了

10然后撒上葱花,再重新煮一些油淋上去就可以了,我懒得洗锅,就将刚才爆过蒜泥的锅煮油

11这样就大功告成了。

小技巧

粉丝要用热开水泡才会松软,贝壳要洗干净


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