营养早餐之美式松饼

原料

低筋面粉: 1/2 cup, 纯牛奶: 1/4 cup, 蜂蜜: 适量, 酸奶: 1/4 cup, 鸡蛋: 一个, 糖: 一勺, 草莓: 适量, 香蕉: 适量, 盐: 适量

步骤

1准备食材

2鸡蛋分离蛋白和蛋黄,蛋黄用来和面粉、牛奶、酸奶混合,再加一点点盐,最后加入一勺融化的黄油,搅拌均匀,做成蛋黄面糊。

3蛋白加糖用手持搅拌棒打发,最好打发到可以拉出一丝角,但是并不粘连。

4打发的蛋白和蛋黄面糊混合,搅拌均匀。

5平底锅内化开一小块黄油,用小勺舀面糊慢慢倒入平底锅内,煎到有较多气泡的时候翻面。翻面后等可以看出面糊凝固后再用锅铲压平。

6根据自己的喜好摆盘啦,这个是可爱(pa)的兔子哈哈哈哈(强行说可爱)

7或者淋上枫糖浆,搭配切好的水果摆盘

小技巧

以上食材用量视情况而定,列出来的用量都是比例 更多美食食谱get 微信公众号gulu_life 新浪微博@咕噜GURU美食 祝您好胃口


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