丝瓜酿肉丸

原料

丝瓜: 1-2支, 猪肉: 若干, 大蒜: 一颗, 盐: , 糖: , 料酒: , 麻油:

步骤

1丝瓜削皮,切成三厘米左右高的丝瓜段,放在盘子里备用

2大蒜剥皮,剁成蒜蓉,蒜蓉里稍微加一点食盐,搅拌均匀

3猪肉剁成馅儿,加上料酒,少许糖,搅拌匀称

4把肉馅儿装入丝瓜段,锅里烧开水上笼蒸15分钟

5蒸好之后的丝瓜酿肉丸,淋上几滴麻油,那叫一个鲜美

小技巧

丝瓜中含有防止皮肤老化的维生素B1, 增白皮肤的维生素C等成分,具有润肤美容的作用。 长期食用可以消除雀斑、皮肤洁白细嫩, 丝瓜汁素有“美人水”之称, 是增白去皱的天然美容品,还能起到消炎的效果。


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