柠檬蜜(不要蜂蜜版)

原料

柠檬: 20个, 冰糖: 一斤半左右

步骤

11.柠檬用蔬果净净泡后冲洗干净,主要祛除农药残留,沥干水分后待用;容器必须无油无水。

22.把柠檬用削皮刀削薄薄的一层皮,尽量不要削到白色部分;待用

33.把削掉皮的柠檬对半切开备用.

44.对半切开的柠檬用手动榨汁器榨出柠檬汁(用手动是因为只要其中的汁,果肉和籽都丢弃)

55.榨好的柠檬汁倒入容器.

66.把之前削好的柠檬皮放入研磨器研成粉末,然后全部倒入容器.

77.粉末颗粒状.

88.然后把冰糖也倒入容器.

99.全部材料放入壶中充分摇匀.

1010.放入冰箱冷藏2天,等冰糖溶化后就可以享用啦!中途可以拿出来摇一下,让冰糖充分溶化.

小技巧

所有材料,工具,全部无油无水,保持干燥!


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