绿豆椰汁西米

原料

西米: 50克, 冰糖: 50克, 椰汁: 1罐, 绿豆: 250g

步骤

1绿豆提前一小时泡好

2泡好的绿豆加清水煮,大火煮开,转中火煮至绿豆绽皮

3煮西米,清水煮开,倒入西米,大约十几分钟,煮至西米半透明,中间一点点白色,捞出冲凉水,晾干

4绿豆中加入椰汁,煮开,加入西米,放入白糖,搅拌,关火,完成


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