胡萝卜渣饼。

原料

胡萝卜渣: 半碗, 面粉: 些许, 鸡蛋: 2个, 胡萝卜汁/水: 一丢丢~, 白芝麻:

步骤

1胡萝卜渣放一些些面粉  别太多 打上生鸡蛋 搅拌匀。我放了2个 可感觉1个就够了。搅拌好。

2将白芝麻放到微波炉  打2分钟。

3芝麻放进去 搅拌好。因为感觉面粉多了一点点 就加了点手边刚榨好的胡萝卜汁。然后就成了不是很稀  有些稠稠的糊状 用手可以成型。但不至于成面疙瘩。(纠结。。。)甜口的放糖 咸口的放盐。因为我觉得胡萝卜本身是甜的 所以我放的是糖~哈哈

4热锅冷油。火千万不要开大。否则容易糊。将油绕锅转 让锅面都过下油  如果是平底锅就不用了。(  后面顾着弄  就没拍照。)我们家10档的火  我也就开了3档。

5然后用手或者小勺子   弄一勺放在 底油旁边。 然后在 旁边在弄一个小的  别太大。然后转锅 看饼旁边已经成了黄色 然后翻饼 用铲子压一压 尽量薄一些~

6然后装盘子 配上胡萝卜汁 沙拉。早上好~~


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