鸡蛋饼

原料

鸡蛋: 3个, 普通面粉: 适量, 葱花: 30克, 水: 100克, 盐: 少许, 火腿肠: 2根, 橄榄油: 适量

步骤

1葱洗好切段,火腿肠切成丁。面粉加鸡蛋加水调好,不要太稠也不要太稀,我是自己瞎调的,不知道多少克。加入葱花、火腿肠、少许盐,再搅拌至糊状。

2平底锅里加入少量橄榄油,再加入面糊,喜欢薄点就少加面糊,喜欢厚点就多加几勺面糊,全程小火。

3等鸡蛋饼可以脱离锅底再翻一面,小煎一会即可。

4鸡蛋饼也可以摊大一点。

5起锅即可

6我做多了点。


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