黄瓜: 1根， 鸡蛋: 1个， 面粉: 适量， 油: 适量， 盐: 适量， 沙拉酱: 适量
1准备好食材。
2黄瓜切丁用料理机打成汁。
3筛入面粉和适量盐搅拌成流动的稀面糊状。（喜欢吃甜的也可以换糖试试）
4平底锅小火预热刷一层薄薄的油，倒入黄瓜面糊，晃动锅子使面糊均匀的铺在锅底。
5等表面稍微凝固后打入鸡蛋，摊匀。
6小火盖上锅盖焖一下。
7将成型的黄瓜鸡蛋饼卷起。
8切块后挤上适量沙拉酱装盘即可。