土豆: 2个， 鸡蛋: 2个， 盐: 100克， 面粉: 100克， 西红柿: 1个， 糖: 适量
1将西红柿胡萝卜切碎，土豆切成片，将土豆放入锅中蒸熟
2将蒸熟的土豆放入碗中打成泥，将切好的胡萝卜，西红柿，放入土豆泥中搅拌均匀
3带上手套，抓起少量的土豆泥，揉成鸡蛋大小的球，压成片，手上涂抹少量的油，涂上少量的面粉，再锅中放入适量的油，待油热了，放入土豆片，待金黄色，呈出，香喷喷的土豆饼就出锅了。
一定要放面粉