葱爆羊肉

原料

羊肉: 500g, 大葱: 一根, 芝麻: , 孜然: , 盐: , 鸡精: , 糖: , 料酒: , 酱油: , 植物油:

步骤

1羊肉切薄片…

2大葱切片…

3锅中倒入油,油温至九成热倒入羊肉片…

4羊肉炒至八分熟后放入料酒,翻炒数次后再依次放入酱油、糖、盐、味精,待汤汁收的快没了就放入切好的大葱…继续翻炒…

5然后临出锅前放入孜然和芝麻,然后翻炒出香味且收好汤汁就可以装盘啦…^_^

小技巧

装盘后再撒一些芝麻点缀就OK啦…


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