伍仁月饼馅

原料

熟果仁(我放的黑白芝麻葡萄干花生,瓜子,核桃): 550克, 熟糯米粉(面粉可以一比一): 200克, 糖: 150克, 高度白酒: 16克, 食用油: 56克, 白开水: 140克

步骤

1将各种果仁烤熟,压碎成颗粒。

2糯米粉和面粉一比一的比例混合均匀,放平底锅炒熟,炒成淡淡的黄色,有面粉香味即可。

3各种材料混合均匀,成团即可!

小技巧

不成团的,可以调整水的量,或者加少许糖浆,或蜂蜜


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