土豆: ， 油: ， 椒盐或番茄酱:
1土豆去皮，用擦片工具擦成薄片（刀功好的自己切最好)。
2将切好的土豆片泡入水中，过洗几次，沥干。
3油烧热，土豆片下油锅炸。
4硬身后即可捞出，沥干油。
5撒上椒盐或者番茄酱，美味走起啦。
1.土豆切片后要尽快泡入水中，以免变色。 2.炸的时候火不能太大，否则很容易糊的喔~~