咸菜炒竹笋

原料

竹笋: 一把, 咸菜: 看个人, 姜末: 少许, 蒜末: 少许, 盐: 少许, 鸡精味精: 少许

步骤

1备料,新鲜竹笋破开切段,咸菜剁碎。姜蒜备好。

2热油,先下姜蒜炒香放入咸菜翻炒,再下竹笋。暂时不加盐。

3翻炒两三分钟,加点水闷煮,这样咸菜的味道就出来了,竹笋更入味。

4十分钟后,加入鸡精味精起锅。

小技巧

喜欢泡饭的同学可以多加水,也是非常美味的哦。


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