海鲜菇: 400克， 鸡翅: 4个， 生抽: 5ML， 蚝油: 5ML， 料酒: 2ML， 盐: 2克， 绵白糖: 3克， 葱姜: 适量
1鸡翅洗净，改刀切成小块，焯水，沥干水分备用
2海鲜菇用手撕成小块。洗净备用
3热锅凉油，放入葱姜煸香、下入鸡块、料酒、糖、生抽煸炒3分钟
4把蘑菇放入锅中，加入蚝油，炒2分钟后加入适量盐调味
5倒入沙锅中，小火焖2分钟即可