黑椒牛柳

原料

牛柳: 4片, 洋葱: 一个, 李锦记黑椒汁: , 黑椒碎: , 盐,油: , 味醂、日式清酒: 少许(可用米酒代替)

步骤

1牛柳切片后用肉锤或刀背锤松锤大

2牛柳切成丝,加黑胡椒碎和少许盐,一点油抓匀,放冰箱腌制2小时

3洋葱切丝

4热火凉油滑炒牛柳,变色即盛出

5再起锅,炒洋葱,多炒一会,让洋葱变软

6加入味醂继续炒

7加少许米酒

8倒入刚才炒变色的牛柳

9加入李锦记黑椒汁,尝咸淡后加入盐,翻炒均匀

10好啦


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