原料

高筋粉: 350克（配料1）， 砂糖: 50克（配料1）， 酵母: 7克（配料1）， 改良剂: 2克（配料1）， 牛奶: 120克（配料2）， 稀奶油: 60克（配料2）， 鸡蛋: 28克（配料2）， 黄油: 30克（配料3）， 盐: 2克（配料3）， 黑提: 70克（陷料）， 朗姆酒: 少许（馅料）

步骤

1将原料1拌匀后，加入鸡蛋

2再依次加入牛奶

3加入依奶油，不断搓柔，起筋。

4加入黄油至揉捏完全扩展

5用力，全手工很费力的。加油(●––●)

6完全扩展后加入盐，拌匀

7第一次室温醒发（大概40分钟左右）醒至2-3倍大

8分成三小团，擀长后加入浸泡过朗姆酒的黑提（提子浸泡20分钟就行）

9将卷起的面团放入土司盒进烤箱进行2次醒发。（烤箱内可以放一小盘开水来增加湿度）

10醒至8称大，盖好盒子，上下火190度，烤45分钟

11出炉，香味溢满房间。导出模具，冷却片刻。

12切片

13吃货。。啃起来。香浓可口。。。。秀明原创。谢谢大家

14盖过葡萄干浸泡20分钟