黄瓜，樱桃萝卜，黑木耳: ， 香葱，盐，油，生抽，麻油:
1黑木耳凉水泡发后洗净，煮熟待用。
2黄瓜洗净切块后再细细切片，不要切断。樱桃萝卜洗净对半切后再切薄片不要切断，同黄瓜一样。
3黄瓜和萝卜分别撒盐腌渍一小时，用凉水略冲洗后捏去水分，和黑木耳一同装盘，撒盐，滴生抽。起油锅爆香小葱，趁热浇在黄瓜萝卜上，再滴麻油少许。拌匀上桌。