酱烧鸭腿

原料

鸭腿: 4个, 冰糖: 适量, 老抽: 4勺, 八角: 4个, 葱姜黄酒: 适量, 鸡精: 少许

步骤

1先将鸭腿洗干净,然后开水煮滚。

2将煮熟的鸭腿洗干净,晾干后,用刀切开。大小可根据自己喜好来。

3锅中倒油,5分热时,将切好的鸭腿入锅,爆炒,➕葱姜,黄酒,八角,冰糖及老抽。

4➕水,莫过鸭腿,大火盖子蒙,直至收汁后➕鸡精,翻炒后,出锅即可!


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