飘香糯米鸡

原料

糯米: 1000克, 香菇: 适量, 鸡腿: 两只, 腊肠: 一根, 开阳: 若干, 青豆: 半斤, 荷叶: 15张, 盐: 适量, 蚝油: 适量, 料酒: 适量, 生抽: 适量

步骤

1糯米浸泡,我第一次做用圆形的,那个好,粘糯,这次用长条的,容易起生!建议浸泡12小时

2加入青豆跟糯米拌匀

3加入下面调料拌匀

4最右边是橄榄油,家中没有可以用食用油,加入糯米搅拌

5对了,加入浸泡好的香菇水,很香

6混合后的糯米青豆

7哈哈哈哈哈,这次我买了半只鸡蛋,因为没买到琵琶腿………被我肢解的鸡………

8腌制鸡肉,就家常的,放点酱油酒啊什么的

9配料切丁,香菇多点

10炒制,没有什么秘诀,大家都会,加入浸泡香菇的水,闷一会………

11搞定,待用

12荷叶也要提前浸泡,我泡了一晚上,正反面都清理干净,中间那个蒂头去掉,荷叶对折,剪开,反正你们觉得怎么好就怎么来

13下面铺上一层糯米

14看看料多少足,上次我放了咸鸭蛋黄,更爽

15上面再铺一层糯米,大功告成,码入蒸锅开蒸,大火25-30分钟

16开吃吧~…………哈哈哈哈哈哈哈

小技巧

糯米,香菇,荷叶记得起来浸泡


相关菜谱

  • 飘香糯米烧麦
  • 飘香辣子鸡
  • 飘香烤鸡
  • 飘香鸡腿
  • 飘香水果鸡
  • 圣诞飘香烤鸡
  • 飘香椒麻鸡
  • 飘香鸡披萨
  • 飘香栗子鸡煲
  • 锅仔飘香鸡
  • 榴梿飘香鸡
  • 糯米鸡_鸡酿糯米
  • 糯米鸡
  • 糯米鸡
  • 糯米鸡
  • 糯米鸡
  • 糯米鸡
  • 糯米鸡
  • 糯米鸡
  • 糯米鸡
  • 糯米鸡
  • 糯米鸡
  • 糯米鸡
  • 糯米鸡
  • 糯米鸡
  • 糯米鸡
  • 糯米鸡
  • 糯米鸡
  • 糯米鸡
  • 糯米鸡
  • 糯米鸡
  • 糯米鸡
  • 糯米鸡
  • 糯米鸡
  • 糯米鸡