青木瓜: 半只， 香料: 见做法， 调料: 见做法
1刨丝备用
2香料： 蒜头3片 小辣椒3只 虾米1大勺 炒花生仁1大勺 切碎捣烂。
3调料： 青柠汁1个， 椰糖(细糖)2大勺， 鱼露2大勺， 罗望子汁1大勺(调整酸甜度难买到可忽略) 搅拌一下所有调味料。
4配色用料：可省略 樱桃番茄 2粒 青豆角 1根 胡萝卜丝 少量