原料

材料A 麦片汤种：: 即食麦片15g，高粉5g，， : 无糖酸奶55g， 材料B 主面团：: 高粉250g，细糖20g， 无糖酸奶120g: 鸡蛋1个，酵母3g， 红豆100g: 橄榄油15ml，盐4g， 材料C 即食麦片5g: 蛋液少许

步骤

1把A材料搅拌均匀，盖保鲜膜冷藏1小时以上

2B材料混合跟A材料一起放入面包机揉至扩展，发酵2倍大

3将面团取出滚圆静置15分钟，擀成长方形扑上红豆，卷成圆柱形分切3份

4切口向上放入面包机里，再发酵2~3倍大刷蛋液撒上麦片（材料C），烘烤45分钟左右出炉

小技巧

红豆要提前煮熟哦，还有酸奶最好自制的无糖