简单易操作又好吃的牛轧糖

原料

黄油: 80G, 棉花糖: 300G, 奶粉: 200G, 花生碎: 340G

步骤

1先将所需材料备齐过称!

2先将黄油放入不粘锅中,小火加热至全部融化;

3倒入棉花糖,继续小火至融化;

4倒入奶粉,快速拌匀,关火;(由于急着翻拌没来得及拍图)

5倒入花生,拌匀;(由于急着翻拌没来得及拍图)

6倒入不粘容器中(或不粘油布上),都没有的话可以试下加厚的保鲜膜抹点黄油防粘

7用刮刀或者刮板整理成型,放到20度左右放在案板上,切块,包上糖纸即可。

小技巧

1.此方也右以做成蔓越莓、芝麻、抹茶、巧克力、葡萄干口味的; 2.全程一定小火完成,不然做出来颜色就不美了! 3.重要的事情说三遍:小火、小火、小火整个过程一定要小火完成


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