排条: 400g， 生粉: 适量， 鸡蛋: 1个， 料酒: 适量， 姜: 适量， 番茄酱: 适量， 糖: 适量， 盐: 适量
1排条加盐、料酒、姜、蛋液拌均腌制
2将腌制好的排条裹上生粉入油锅炸至金黄
3起油锅，倒入番茄酱煸炒，加入适量的水和糖，调制个人喜欢的酸甜度
4倒入炸好的排条，翻炒至排条均匀裹上蕃茄酱，出锅