菜花: 一个， 猪肉: 少许， 大葱: 少许， 花椒: 10粒， 香葱: 四根， 料酒: ， 白醋: ， 油盐:
1菜花洗净，放到开水焯一下，水里加点盐.然后过凉水，会让菜花更鲜脆！
2切好香葱和猪肉切片
3加油，热油1分钟，加花椒和大葱，爆香，加肉。加料酒，酱油煸炒。
4肉炒熟，放入焯好的菜花，煸炒。最后加盐，和少许醋提味。出锅前放香葱。大功告成！