鸡蛋: 2个， 油: 适量， 盐: 适量， 淡奶油: 一勺（多一点点也是可以的）， 酒（黄酒，料酒，反正是做菜用的酒）: 一勺， 酱油: 适量
1将鸡蛋打散（随便把蛋黄打散就OK了）
2加入盐，酱油，淡奶油，酒，随便拌匀
3平底锅煎，凝固马上起锅，别炒太老