梅干菜软薄饼

原料

梅干菜: 25克, 鸡蛋: 1只, 面粉: 250克, 水: 140克, 食油: 少数

步骤

1用开水140克把面粉搅拌好后和成面团,醒发半小时。

2擀成面皮,包上一小撮梅干菜。

3二个中间涂上猪油,压在一起擀成薄饼。

4擀开的样子

5少许油小火慢煎,成品后撕开。

小技巧

给小朋友做早餐吃所以放上鸡蛋,可以光放水,估计鸡蛋约为50克水的样子


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