糯米丸子

原料

猪肉沫: , 糯米(用水泡一夜): , 半个鸡蛋: , 盐、味精、姜末、葱沫、: , 豆粉、料酒、酱油:

步骤

1用水泡一夜的糯米,第二天把水倒掉。备用

2猪肉沫  加姜、葱沫、盐、味精、酱油、豆粉、料酒

3拌匀   

4把拌好的肉沫,捏成小圆形备用。

5将圆形丸子放在,糯米碗里。左右摇晃让圆形丸子粘上足够的糯米就

6完成品

7上蒸锅、蒸30分钟。

8完成品

小技巧

豆粉、味精适量,不易多放


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