原料

?腌制骨: -， 蒜（我喜欢重口蒜香！）: 半颗， 盐: 少许， 糖: 少许， 料酒: 少许， 糖: 少许， 排骨: 随喜， 油: 一大碗， ?包骨: -， 纸（家里只有烘焙纸嘤嘤嘤）: 1卷， 糖: 少许， ?炸骨: -

步骤

1准备好材料，蒜头切成蒜米

2把腌制骨的酱料调匀（各种配料的量随口味哈，如蒜香骨）

3酱料与骨拌匀

4拨开腌制好的排骨上的蒜米（留存！），把排骨置于中火大油炸！金黄即可

5厨房纸吸油（原谅灯光问题变成韩国炸鸡颜色晕）

6把酱料中剩下的蒜米拿去炸，把排骨和蒜米包入烘焙纸中，用牙签别好

7放入烤箱上下火150度5-10分钟，让蒜香更入味

8完成！

小技巧

腌制及炸排骨的过程就像蒜香骨一样哦，能买到长根的小肋排卖相最棒了！