炸猪排饭

原料

鸡蛋: 一只, 猪大排: , 面包糠: , 面粉: , 料酒: , 自然鲜: , 姜蒜:

步骤

1所有用料

2拿刀把 把大排拍松拍扁

3拍成这样就好了

4加料酒 自然鲜 姜 蒜 盐 白胡椒粉 白砂糖 腌渍半小时

5依次沾面粉 鸡蛋液 面包糠

6最后是这样

7下锅炸 火一定要小!!!一定要!全程小火 不然就会外面糊了里面还没熟

8最后变得金黄 就可以出锅了

9铺上纸沥一下油 最后用吸油纸 纸巾有点脏

10切好铺饭上 腌的时候味道已经很足了 不需要加调料了 当然你喜欢也可以加一些酱的哈 加一些蔬菜啥的

小技巧

腌渍时间一定要超过半小时 这样肉才有刚刚好的味道哦 还有炸的时候一定要很小的火哟~~~~~~


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