香芒炼奶西米捞

原料

西米: 30克, 芒果: 1只, 椰汁: 1杯, 炼奶: 1勺

步骤

1西米,芒果,椰汁或牛奶(随自己喜欢),雀巢鹰唛炼奶

2锅里烧开水,把西米放进去煮至透明状

3煮好的西米放冷水冲凉,最后用凉开水过一遍,沥水放冰箱待用

4芒果片出两大块,并用刀划出田字型

5取出杯子或碗,倒入椰汁或牛奶,加两勺雀巢炼奶,轻轻搅动均匀。 倒入凉透后的西米,轻搅均匀。 将切好的芒果放于杯子或碗内即可。

小技巧

1、芒果要选熟透的软软的。 我用的是大的鸡蛋芒。 2、炼奶奶香浓郁,口感幼滑,调配甜品非常适合。 3、煮西米的时候,一定要不停搅拌,以免粘在一起,直到煮到西米没有白芯,冷水冲一下,很透明状。如果发现还有白芯,可回锅再煮一下。 4、煮好的西米最好冰一下,当然所有材料都冰一下最好啦。


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