鱼骨: 适量， 葱白 姜 蒜头 西芹 蒜叶: 适量， 西红柿: 适量， 芫荽: 适量
1鱼骨洗净血水，用厨房纸擦干备用
2葱白、蒜叶切段，切姜、蒜头、西红柿 备用
3热油热锅，煎鱼骨至两面金黄，捞出备用
4保留煎鱼骨的油，放入（步骤2除了西红柿）的食材，爆香，最后放入西红柿
5西红柿出水后放入煎好的鱼骨，加水至没过食材，大火烧开后转小火熬煮至少一个小时（有时间可以更久一些）
6加盐、鸡粉，出锅（喜欢芫荽的可以适量加，味道更好）