番 茄 牛 肉

原料

牛肉: 400g, 玉米粉: , 食用油: 1茶匙, 盐: 1/4茶匙, 番茄汁: 2勺, 酱油: 2勺, 白砂糖: 2勺, 芝麻油: 1/2茶匙, 大番茄: 4个, 食用油: 3勺, 生姜: 2片, 大蒜: 1瓣, 料酒: 1勺, 玉米粉: 1/2勺

步骤

1将材料切好。

2开始腌牛肉,加入玉米粉、油和盐,腌一小时。将酱汁调料混合在一个碗中。

3大火热锅,倒入一勺油,待油热后倒入牛肉,转中火,炒1分钟,至8成熟。盛出。

4中火热锅,再加一勺油,倒入姜片、蒜末、香葱炒香,约10秒。

5倒入切好的番茄,将调好的酱汁倒入锅中翻炒,混合。

6然后加入牛肉,大火翻炒约20秒,转中火,将剩下的香葱和玉米粉混合物倒入,使酱汁变浓稠,煮15秒。香气四溢,赶紧装盘享用吧~

7酸酸甜甜的酱汁与红软香滑的牛肉混合在一起,拌着米饭吃,简直是人间极致美味。

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