鸡蛋: 一个， 猪肉: 500g， 小香葱: 一根， 姜: 两片， 料酒: 适量， 淀粉: 适量， 冬瓜: 500g
1猪肉馅➕鸡蛋➕淀粉➕料酒 拌在一起 顺时针搅拌
2冬瓜切好备用
3烧一锅水 ➕入将和葱（准备的葱的一半）
4待水烧开后 ➕入冬瓜和丸子（注：制作丸子馅儿时 猪肉的克数要是鸡蛋的两倍 不然太稀不好成团）
5放入盐 葱花 香油 就可以出锅了
料酒要少放 如果丸子不成团 可以多➕一点淀粉