原料

有机花菜: 410g， 培根: 2片， 盐: 适量， 胡椒粉: 适量， 蒸鱼豉油: 适量， 味精: 适量

步骤

1有机花菜掰小朵，洗干净，培根切小块。

2煮开适量水，加入适量盐，将有机花菜焯水2分钟。

3捞出花菜，控水。

4锅内加入培根，中小火煸出油，捞出备用。

5利用熬出的油，也可以再加适量油，加入花菜，加入适量蒸鱼豉油，翻炒一会。

6加入培根，加入胡椒粉，味精，翻炒数下，出锅。

小技巧

1、 焯水时加盐，花菜容易入味。 2、 也可以在起油锅的时候加入蒜，会更加香。 3、 培根也可以替换成五花肉。