腊味鸡腿饭

原料

鸡腿: 1个, 面粉: , 鸡蛋: 1个, 葱: , 姜: , 黑胡椒粉: , 料酒: , 盐: , 腊肉: 20g, 腊肠: 20g, 小油菜: 3颗, 面包渣:

步骤

1鸡腿洗净控干水分 牙签扎小洞

2葱姜切丝备用

3盐、料酒、姜、葱、黑胡椒粉、少量面粉将鸡腿腌制3个小时

4面粉、鸡蛋、黑胡椒粉、盐和适量水搅成面糊(能裹住鸡腿即可)

5腌好的鸡腿放入打匀的面粉裹匀(可以多裹些,但也别太多哦对掉渣)

6烧7成热的油,鸡腿下锅前快速再次沾些面包渣炸20秒捞出

7小火,把鸡腿再丢进锅内,慢慢炸到金黄色就好啦!

8腊肠腊肉切片,小油菜洗净备用

9淀粉加水,一会儿勾芡用

10锅烧8成热,葱花爆香,腊肠腊肉放入锅内炒出香味

11转大火,小油菜放入锅内,快速翻炒几下

12水淀粉倒入锅中,快速翻炒几下,加黑胡椒粉(腊肉本身有咸味,不用加盐了)

13OK,摆盘吧╮( ̄▽ ̄")╭


相关菜谱

  • 鸡腿饭
  • 鸡腿饭
  • 鸡腿饭
  • 鸡腿饭
  • 鸡腿饭
  • 鸡腿饭
  • 鸡腿饭?
  • 鸡腿饭
  • 腊味饭
  • 腊味饭
  • 腊味饭
  • 腊味饭
  • 腊味饭
  • 腊味饭
  • 腊味饭
  • 腊味饭
  • 腊味饭
  • 腊味饭
  • 腊味饭
  • 腊味饭
  • 腊味饭
  • 腊味饭
  • 腊味饭
  • 腊味鸡腿卷的做法
  • 咖喱鸡腿饭
  • 什锦鸡腿饭
  • 花菇鸡腿饭
  • 咖喱鸡腿饭
  • 香料鸡腿饭
  • 红薯鸡腿饭
  • 香菇鸡腿饭
  • 咖喱鸡腿饭
  • 咖喱鸡腿饭
  • 鸡腿扒饭
  • 烤鸡腿饭