牛肉饭

原料

肥牛: 500克, 洋葱: 半个, 胡萝卜: 半根, 西兰花: 半朵, 生抽: 2勺, 料酒: 半勺, 蜂蜜: 1勺, 海天蚝油: 1勺, 水: 5勺

步骤

11.西兰花掰成小朵,用盐水浸泡十五分钟左右。胡萝卜切片。烧一锅开水,将西兰花和胡萝卜焯熟,放在盘子中备用。

22.烧一锅开水将肥牛片焯到八分熟,捞出备用。

3另起一锅加入少许油,将洋葱加入翻炒出香味,然后倒入牛肉和料汁,继续翻炒至牛肉全熟。倒入焯好的西兰花和胡萝卜,在点上少许黑芝麻,加入几滴香油。关火出锅。

小技巧

此菜谱为两人饭量。


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