南瓜娃娃粉蒸排骨

原料

排骨: , 蒸肉粉: , 南瓜: , 酱油: , 盐: , 味精:

步骤

1洗干净排骨

2加入酱油,盐,味精和蒸肉粉,拌匀,静置20分钟

3南瓜造型:挖空,用小刀刻出帽子

4将挖出的南瓜肉平铺盘内,造好型的南瓜娃娃放在上面,往里面塞满排骨。多余的南瓜肉和排骨放盘子周围

5上锅,大火水开后转中小火,蒸一个小时

小技巧

1.南瓜比土豆什么的容易出水,排骨码料的时候味道可以稍微重一点,码的时间可以长一点 2.造型的时候可以在南瓜表面掏出眼睛鼻子嘴,但为防止里面的汁儿流出来,我没有掏空,只是刻掉了南瓜表皮


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