水果羹

原料

泥猴桃: 2个, 火龙果: 1个, 冰糖: 5g, 淀粉: 10g

步骤

11.  火龙果切成厚一点的片状,顺势就能把火龙果的皮给剥掉了。

22.  再切成小方块儿状。

33.  处理猕猴桃我也是用同样的方法,先切成片状,再把皮剥掉。

44.  切成小块儿。有些宝宝觉得猕猴桃酸,像这样煮过之后,酸味会跑到汤里去,单吃果肉的话就不那么酸了。

55. 你习惯怎样切水果呢?

66.  水果切好之后,凉水入锅。

77. 加少许冰糖,煮10分钟左右。 PS:如果是做给周岁以下的宝宝,不要加糖。

88.  煮水果的同时,取10克的淀粉加50ml的清水搅拌均匀。

99.  淀粉就是生粉,其实做水果羹最合适的还是用藕粉啦,没有买到纯正的藕粉,就用了淀粉来替代,目的都是为了让水果羹变得粘稠更有口感。

1010.  水果入锅后煮10分钟左右,倒入调好的淀粉水。

1111.  搅拌搅拌,尝下味道和口感,如果煮猕猴桃的水会变得有些酸,就需要加点冰糖把味道调得微甜。如果没有水果羹的粘稠感,可以再加点水淀粉,吃起来就像水果罐头一样哟~

1212.  煮了之后的水果软软的,晾凉后,就可以跟宝宝一起食用了,超级好吃的夏日小甜品哦~


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