蒜蓉西兰花

原料

西兰花: 一斤, 耗油: 少许, 味精: 一勺, 淀粉: '少许, 蒜蓉: 少许

步骤

1西兰花焯水捞出。加少许盐油。

2花朵朝下摆小碗里。待用。

3扣如盘中。

4锅内放油蒜蓉炸香,

5加水,耗油,味精,淀粉,

6将做好的耗油汁浇在西兰花上,即可。

小技巧

西兰花焯水时不要时间太长,是时间长了口感发面,没脆感,喜欢别的可以加点别的,比如虾仁,等等。


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